• L’Essentiel, Restaurant gastronomique à Périgueux…

    Une étoile au Michelin.

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    RESTAURANT L'ESSENTIEL
    Éric et Magali Vidal
    8, rue de la Clarté
    24000 Périgueux
    Tél. 05 53 35 15 15
    eric.vidal24@wanadoo.fr

  • Restaurant à Périgueux

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  • Qui sommes-nous ?

    « Le chef Éric Vidal a fait ses classes comme d’autres font leur tour de France. Ce natif de Tulle a débuté à Égletons, s’est offert une étape dans le Loiret, sur la Côte Basque, puis à Courchevel, et retour aux Eyzies – Chez Roland Mazère du Centenaire, avec lequel il partage quelques passions…

    L’Essentiel ? Cela coule un peu de source car c’est bien ce qui guide les pas assurés du chef Vidal. Étoilé au Michelin depuis mars 2008, Éric est resté simple, humble. Il a l’amour de la belle ouvrage, travaillant les produits les meilleurs, pour le plaisir… pour faire plaisir !

    Magali, l’accompagne, l’encourage et le seconde. En maîtresse de maison, elle dirige la salle et apporte un supplément d’âme, veillant à faire du lieu plus qu’un simple lieu de restauration. 

     


    Le restaurant gastronomique L’Essentiel, à Périgueux, vous accueille dans un espace contemporain et chaleureux et vous propose des spécialités culinaires de la gastronomie périgourdine. Découvrez nos formules : Menu «Gourmand», Menu «Dégustation», Menu «Plaisir», Menu tout truffes du Périgord (Périgueux).