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	<title>Restaurant L&#039;Essentiel Périgueux</title>
	<link>http://restaurant-perigueux.com</link>
	<description>Restaurant gastronomique à Périgueux Dordogne Périgord</description>
	<lastBuildDate>Thu, 02 Feb 2012 21:34:03 +0000</lastBuildDate>
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	<language>en</language>
	
	<item>
		<title>Menu Gourmand</title>
		<description><![CDATA[
39 €uros
Aux choix dans le menu : une entrée, un poisson ou une viande et un dessert.
Sélection de fromages affinés (supp menu 8€)
54 €uros
Aux choix dans le menu : une entrée, un poisson, une viande et un dessert.
Sélection de fromages affinés (supp menu 8€)
Les Entrées
- Lobe de foie gras de canard confit dans sa graisse, [...]]]></description>
		<link>http://restaurant-perigueux.com/les-menus/menu-gourmand</link>
			</item>
	<item>
		<title>Menu Plaisir</title>
		<description><![CDATA[
58 €uros
Aux choix dans le menu : une entrée, un poisson ou une viande et un dessert.
Sélection de fromages affinés (supp menu 8€)
73 €uros
Aux choix dans le menu : une entrée, un poisson, une viande et un dessert.
Sélection de fromages affinés (supp menu 8€)
Les Entrées
- Lobe de foie gras de canard confit dans sa graisse, [...]]]></description>
		<link>http://restaurant-perigueux.com/les-menus/menu-plaisir</link>
			</item>
	<item>
		<title>La Carte</title>
		<description><![CDATA[
Les Entrées
- Lobe de foie gras de canard confit dans sa graisse, une fraîcheur de pommes au beurre salé : 25€
- Fondant de cèpes du Pays doré au four, sur une raviole de homard bleu aux herbes potagères, le jus des cèpes en fin velouté : 27€
- Lasagne de jeunes poireaux aux truffes noires du Périgord, [...]]]></description>
		<link>http://restaurant-perigueux.com/la-carte/la-carte</link>
			</item>
	<item>
		<title>fermeture annuelle</title>
		<description><![CDATA[Le restaurant sera fermé:
Le 24/12 et le 25/12/2011
du 31/12/2011 au soir jusqu&#8217; au 23/01/2012 pour fermeture annuelle.
]]></description>
		<link>http://restaurant-perigueux.com/fermeture-du-restaurant/fermeture-annuelle</link>
			</item>
	<item>
		<title>fermeture hebdomadaire</title>
		<description><![CDATA[Le dimanche et le lundi toute l&#8217;année
]]></description>
		<link>http://restaurant-perigueux.com/fermeture-du-restaurant/fermeture-hebdomadaire</link>
			</item>
	<item>
		<title>Menu Saint Valentin 14 février 2012</title>
		<description><![CDATA[Menu St valentin 14 Février 2012
79 €uros (hors boissons)
 Amuse bouche :
Cappuccino de betteraves rouges à l’huile d’argan,  et copeaux de truffe.
 *******
St Jacques cuite à l’étouffée dans sa coquille à la truffe noire                   
du Périgord, une mousseline de topinambour.
 *******
Filet de turbot rôti à l’huile d’olive, une nage de coquillages safran et cresson,              
haricots blancs au pied de cochon.
 *******
Noisette [...]]]></description>
		<link>http://restaurant-perigueux.com/menu-saint-valentin-2010/menu-saint-valentin-2011/menu-saint-valentin-14-fevrier-2010</link>
			</item>
	<item>
		<title>Plaisir d&#8217;offrir</title>
		<description><![CDATA[INSTANT GOURMAND:
Cocktail Maison
Menu Découverte autour de 3 plats, boissons incluses
130€ pour 2 personnes


 
 
INSTANT PLAISIR:
Coupe de champagne
Menu Découverte autour de 4 plats, boissons incluses
170€ pour 2 personnes


 
 
 
INSTANT PRESTIGE:
Coupe de champagne
Menu prestige autour de 5 plats, boissons incluses
276€ pour 2 personnes 
]]></description>
		<link>http://restaurant-perigueux.com/restaurant-l-essentiel-plaisir-doffrir/plaisir-d-offrir-restaurant-l-essentiel</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pour les fêtes de fin d’année, pensez à vos commandes !</title>
		<description><![CDATA[Truffes noires du Périgord, fraiches                    selon le court
Foie gras de canard frais en lobe                          selon le court
Timbale de cèpes du pays rôtis, ail et persil,    20€ par pers
une escalope  de foie gras le jus des cèpes
en sauce bien mousseuse.
Verrine d&#8217;huitres en fine gelée, caviar des       23€ la verrine        
des Eyzies et crémeux de chair de tourteaux.
 Foie [...]]]></description>
		<link>http://restaurant-perigueux.com/plats-traiteur-restaurant-l-essentiel/pour-les-fetes-de-fin-d%e2%80%99annee-pensez-a-vos-commandes</link>
			</item>
	<item>
		<title>Curriculum Vitae</title>
		<description><![CDATA[Eric VIDAL
DIPLOMES
C.A.P. de cuisine acquis le 01/07/1989 
Restaurant « La Toque Blanche »
M. Jean VALANTIN &#8211; 19000 TULLE
BREVET DE MAITRISE acquis le 01/07/1991
Restaurant « La Toque Blanche »
M. Jean VALANTIN &#8211; 19000 TULLE
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
Chef de cuisine
Du 1er décembre 2003 au 4 novembre 2004
Hôtel de charme 
La ferme du chozal - 73620 Hauteluce
Chef de cuisine                                                                    
Du [...]]]></description>
		<link>http://restaurant-perigueux.com/c-v/curriculum-vitae</link>
			</item>
	<item>
		<title>fermeture du restaurant</title>
		<description><![CDATA[]]></description>
		<link>http://restaurant-perigueux.com/restaurant-l-essentiel-actualite/restaurant-bientot-un-nouveau-patio</link>
			</item>
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